麦当劳变革首席执行官重组领导英语媒体:巨无霸不再占主导地位

[全球网络报道]据英国《金融时报》2月25日报道,麦当劳最近重组了领导层。 这家快餐巨头试图跟上消费者口味的变化,已经任命资深的英国商业街连锁餐馆史蒂夫?伊斯特布鲁克担任首席执行官 对于麦当劳的三大挑战——品牌形象、市场定位和菜单变化,欧洲的麦当劳正面临着与美国和世界其他地区麦当劳相同的局面。 目前,麦当劳在不同的市场面临不同的挑战。 美国:由于饮食习惯的改变,麦当劳在当地市场的挑战可能是其众多挑战中最严峻的 批评者指责麦当劳未能应对近年来餐饮业发生的根本性变化。 新兴竞争对手利用了消费者对新食品的需求,新食品被认为更健康、自然和新鲜。 餐饮业的竞争完全改变了。标志之一是麦当劳今年决定将定制汉堡试点计划扩展到多达2000家美国商店。 麦当劳在国内市场面临的挑战变得更加复杂的是美国各地要求提高最低工资的抗议。 抗议者要求将最低工资提高到每小时15美元。 中国:对食品安全的担忧削弱了品牌声誉如果你想列出一个中国公众关注的问题清单,食品安全几乎可以列在任何清单的首位。 因此,当麦当劳的一家国内供应商被指控对过期肉类重新贴标签时,麦当劳在中国的表现受到重创。 “中国消费者仍然对这个品牌保持警惕。他们并没有真正相信麦当劳已经控制了供应链问题,”中国市场研究集团的本杰明说。卡尔文·德尔在上海说 行业分析师表示,当食品质量问题出现时,其他趋势也给西方快餐品牌带来了挑战。 “快餐休闲餐厅和中国快餐连锁店给麦当劳带来了更大的压力,因为消费者在寻找他们越来越觉得更健康、更安全的替代品,”卡文德说。 印度、俄罗斯:法律纠纷侵蚀先发优势阻碍了印度市场对便利、清洁和中等价格餐饮的促销内容需求激增,麦当劳应该处于有利地位并从中受益 印度的西方快餐市场仍然相对较小,但发展迅速。 尽管麦当劳最终找到了一份迎合印度人口的“菜单”——有各种鸡肉和素食产品,但该公司与其前合作伙伴闹翻了,双方都卷入了激烈的法律纠纷,阻碍了这家连锁餐厅公司的扩张。 据报道,麦当劳和巴克西之间的纠纷已经让多米诺披萨、肯德基[微博]和赛百味侵蚀了麦当劳此前的领先地位。 法律诉讼也扰乱了麦当劳在俄罗斯的发展。 一些诉讼涉及麦当劳没有集中的员工制服洗衣房,而另一些则抵制麦当劳的厨房布局和不同食物的分离。 麦当劳反驳道,俄罗斯消费者保护署要求的厨房布局没有反映现代食品行业生产和经营各种食品的标准。 俄罗斯消费者保护机构和卫生部一再坚称,麦当劳的调查与地缘政治背景无关。 拉丁美洲:地区困境冲击收入满足当地口味不是阿科斯·多拉多的唯一挑战 玛莎,伊图BBA的股票分析师?谢尔顿表示,Arcos面临的大部分问题与五大市场的本地竞争和宏观经济形势有关。 该公司80%的销售额来自五个国家,巴西、阿根廷、墨西哥、波多黎各和委内瑞拉的销售额依次递减。 在委内瑞拉,不断加深的经济危机和基础材料的短缺困扰着阿科斯。 在阿根廷,高通的[微博]扩张影响利润 评级机构穆迪在一次简报中表示:“我们预计,阿科斯多拉多的增长战略将反映出将这两个国家的风险敞口降至最低的努力。”。 欧洲:经济衰退冲击创造力实验室欧洲是麦当劳发展最快的地区,麦当劳将其作为新想法的试验场 现任首席执行官伊斯特布鲁克的战略非常适合遭受衰退打击的欧洲。 在一些特制产品的诱惑下,囊中羞涩的欧洲人也小心翼翼地走进了这家连锁餐厅的大门。 但是最新的结果似乎表明,和其他市场一样,欧洲消费者有太多的快餐选择。 去年第四季度,同店销售额下降了1.1%,营业利润下降了14% 欧洲的竞争来自高端汉堡连锁品牌,以及日本料理和墨西哥料理等特色风味快餐。 (实习编辑:张培点评:陈伟)

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