重庆检验检疫部门销毁27吨丹麦进口腐败冷冻猪头(照片)

图为重庆良路村滩检验检疫局监督销毁了重庆黑石垃圾处理厂最近发现的变质冷冻猪头。 (卢汉、冉丛勇)记者30日从重庆检验检疫局获悉,重庆两路村滩检验检疫局近日监督销毁了重庆黑石垃圾处理厂最近发现的腐烂冻猪头。 这次共销毁了1219箱冷冻丹麦猪头,重26.991吨,价值42000美元。 这是第一次发现从丹麦出口到中国的猪肉在重庆港腐烂。 据该局有关负责人说,当工作人员对货物进行现场开箱检查时,他们发现箱子里的货物有腐臭的气味。感官检查发现货物已经解冻,并有不同程度的变质。 鉴于这批冻肉存在严重的食品安全风险,检验检疫人员立即拍照取证,并对集装箱实施封锁监管。根据有关法律法规,对这批货物发出了检验检疫处理通知,要求收货人在检验检疫机构的监督下进行销毁处理。 为了维护国内收货人的合法权益,该局还及时出具相关证明,帮助和指导企业向承运公司索赔。 根据相关规定,进口肉类应在严格的冷链条件下运输,运输过程中应冷藏,温度应控制在零下18摄氏度以下。 一旦运输温度不符合要求,食品安全将得不到有效保证。 据了解,货物变质是由于运输过程中冷藏集装箱中的冷藏设备发生故障。

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