喜爱茶的尝试和错误中日益疯狂扩张的“后遗症”正在凸显

继产品出现卫生问题后,“员工与外卖乘客身体冲突”的消息再次将Xi茶推到了舆论的前沿。 9月14日,一段关于一名爱喝茶的员工和一名外卖司机引发身体冲突的视频在网上流传,突显了员工和外卖司机之间争斗背后的爱茶管理问题。 根据西岔店的监控,消费者在9月14日12: 23下订单,外卖司机13: 06去商店取餐,司机13: 11催订单,店员13: 16给司机送饮料时发生争吵,导致了上述事件。 负责Xi查的人说,在此期间,外卖乘客在商店吸烟并虐待员工。 同日,西嘉在官方微博上宣布,将首先配合公安机关的调查,并与外卖平台保持沟通。卷入这场纠纷的所有雇员都被解雇了。 目前还不知道这一举措是否获得了公众的认可。在舆论的声音中,有热爱茶的人,但也有人指出,缺乏热爱茶的管理机制。 近年来,新型茶饮料受到资本的高度追捧。截至今年9月,眼动调查数据显示,西嘉已经完成了两轮融资,融资金额超过5亿元。投资者包括今日投资、IDG资本和美团的子公司龙珠资本 公共信息显示,到2018年底,爱茶商店的数量已经扩大到163家,2019年,爱茶计划将继续加快商店的开业。热爱茶的权威人士表示,他们预计商店数量将达到至少300家。 业内评论人士认为,随着越来越多商店的建立,喜爱茶的品牌的音量将会增加,但好名声和坏名声仍然需要自己维护。这起事件暴露了爱茶员工培训和管理机制的漏洞。考虑到以前爱茶产品的卫生问题,爱茶者应该进行反思。 用“品牌”构筑护城河的Xi茶创始人聂云晨说,“品牌是Xi茶最大的护城河” “但在2019年全年,当Xi茶被监管机构多次责令改正时,可以说Xi茶在道歉时犯了错误。 如上所述,今年5月,茶饮料中“苍蝇”的出现受到了媒体的广泛关注。最终,由于不符合卫生标准,相关商店被当地监管机构关闭。茶样也发表声明向消费者道歉。 当时,贺勋科技在一篇题为《被资本宠坏的茶友们:绿苍蝇事件或消费在线红口碑》的文章中提到,资本的普及让茶友们在市场上越来越出名。然而,正是因为这个原因,茶爱好者应该对他们的监督越来越严格。 2018年,一名微博网民报道称,他在茶中喝了“透明套餐”。最后,他声明茶叶在离开商店时没有任何问题,并怀疑在交货过程中有问题。 与这种态度一样,公众对喜欢喝茶充满了抱怨。作为行业领导者之一,喝茶是考虑类似问题的时候了。如何保证外出餐饮产品的安全?喝茶应该有自己的机制。不允许自由放纵,盲目消费品牌,只会让用户的忠诚度越来越低。 饮茶问题发生后,杜南记者曾与“杜南热点站团队”联手,就此事件发起在线消费者调查,并发起“你还会喝茶吗?” 调查发现,72%的受访者表示他们将不再购买茶,茶和食品的健康和安全越来越受到消费者的关注。60%的受访者表示,选择茶叶品牌时,健康状况最为重要。 此前,也有Xi茶店发现厨房地板积水较多,水果等食品材料没有按要求存放在离地面10厘米的地方,含水果餐具的清洁度严重不合格。 关于Xi茶造成的频繁饮水安全问题,中国食品行业分析师朱彭丹曾在采访中提到,Xi茶因资金绑架而迅速扩张存在诸多问题。“首先,Xi茶本身对食品安全不够重视。尽管实施了整个质量体系,但没有得到适当实施,也没有按照标准程序和细节实施。” 食品安全问题和员工管理问题已经成为Xi茶头上的两把“利剑”。 在追求资本的过程中,Xi茶被贴上了“净红”的标签,但我希望Xi茶不会变成净红而失去。正如聂云晨所说,Xi茶叶品牌是“护城河”。然而,如何保持“护城河”必须从企业管理和产品生产标准方面入手。

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