《原料奶》等四项乳制品行业国家标准已经全面修订。

由中国农业科学院畜牧医学研究所和农业部乳及乳制品质量监督检验检测中心(北京)牵头的四项国家标准修订工作已经全面启动,包括《国家食品安全标准原料乳》(GB 19301-2010)、《国家食品安全标准巴氏杀菌乳》(GB 19645-2010)、《国家食品安全标准灭菌乳》(GB 25190-2010)和《巴氏杀菌乳和超高温灭菌乳中回收乳的鉴定》 与此同时,国家开始修订这四项标准,这表明了振兴中国乳业的信心和决心。 这四个标准统一并报农业部修订,有利于各标准质检内容的有机衔接,对促进乳制品行业各环节的协调发展具有重要意义。 相关负责人表示,将根据公开、公平、公正的原则对标准进行修订,使标准的修订过程成为吸收意见、建立共识、传播科学、培育市场的过程。通过发布和实施这些国家标准,乳制品生产的过程控制将得到加强,以提高国内牛奶消费信心。 据了解,主办机构公开征集了全社会“生奶”等四个国家标准修订参与组织,并在其网站(见网站:http://www.mrtweb.cn/)上设立了专门栏目,定期向社会各界发布最新工作进展。

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