阿胶涨价陷入舆论漩涡:滋补保健比白菜好吗?

中国在线金融地图东方阿胶近日宣布,其关键产品的出厂价已全面上调。 据China.com记者不完全统计,自2006年以来,东鄂角提价十多次,10年内终端零售价格从50元/公斤上升到2000元/公斤以上。随着这14%的增长,累计增幅已超过40倍。 如此昂贵的阿胶也吸引了媒体对其功效的关注。 网易新闻评论昨天发表了一篇文章——“如果用阿胶制成的阿胶能补血养颜,猪皮果冻也能”。文章认为,“用买白色粉末的钱,买的阿胶可能没有卷心菜有营养”,而且“它不比普通食物高贵多少。” 针对上述问题,阿胶生产企业的一位人士表示,阿胶作为一种保健品已经得到消费者的信任,其补血止血、滋阴润燥的功效已经过国家食品药品监督管理局的检验。 媒体:实际营养价值不如网易大白菜新闻评论。文章说,在当今日益激烈的“养生热”中,中医吹嘘的阿胶价值“基本不存在” 事实上,像许多其他食物一样,阿胶的主要成分是蛋白质。 阿胶也富含多种氨基酸,但人体必需的氨基酸比例不大,从15.98%到20.22%不等 作为动物皮制品,猪皮、羊皮或牛皮可以通过煮沸阿胶来处理,以获得与阿胶相似的胶原蛋白。 胶原蛋白和其他蛋白质一样,在被人体吸收之前必须经历消化道转化。没有什么特别的特征。文章认为,营养丰富的阿胶不能满足人体对氨基酸的需求。它属于一种劣质蛋白质,在大多数国家的食品工业中仅用作添加剂。 “神奇”的阿胶实际上并不比普通食物高贵多少。”花在白色粉末上的钱,买的阿胶可能不如卷心菜有营养。” 此外,作者指出,从科学角度来看,阿胶含有特殊“神秘成分”的说法是站不住脚的。 阿胶的制备方法包括将处理过的驴皮用水反复煮沸,浓缩,收集糊状物 在烧柴的简单加热条件下,食品成分只能发生交联或水解等一般反应,不会产生新的药用元素。 因此,阿胶缺乏药用成分,对增加人体白细胞和血小板作用不大,对改善和提高贫血患者的生活质量和身体状况也不是很有效。 专家:对中医有没有误解,就像文章说的,“用钱买白粉,阿胶可能不如卷心菜有营养?”针对作者的观点,中国卫生协会营销委员会秘书长王大红告诉China财经记者,这种观点不够客观。 众所周知,“中医作为传统医学的代表,承载着古代中国人与疾病作斗争的经验和理论知识。它是在古代简单唯物主义和自发辩证思维的指导下,通过长期的医学实践逐渐形成的医学理论体系。” 根据东汉的《神农本草经》,阿胶“导致其主要心腹内部崩溃,疲劳和疾病蔓延,如疟疾、腰痛和腹痛,以及四肢酸痛。” 女人的血,胎儿的运动不安 经过长时间的服务,你会减肥并有益于气。” 在王大红看来,作者认为阿胶基本上一文不值是对中医的误解和轻视,是一种错误的观点。 “阿胶是我们每天服用的,它是由驴皮和多种中草药混合而成的。猪皮果冻是以猪皮、花椒籽、味精和食盐为主要原料加工而成的民间食品。两者属于不同的系统,不可比较 ”王大红说道 行业:阿胶的医疗价值已经通过了时间和实践的考验。一家阿胶制造企业的内部人士在接受中国网财经记者采访时表示,阿胶的医疗价值在互联网上一直存在争议和偏见。从本质上说,这是对中医的偏见。他们能理解网民的感受。事实上,阿胶的许多药理研究和复方阿胶浆的临床研究都是显而易见的。阿胶已有2000年的历史,它的医疗价值经过了时间和实践的考验。毫无疑问 “阿胶作为一种保健品深受消费者信任。其补血止血、滋阴润燥的功效也已通过国家食品药品监督管理局的检验 对于“阿胶无用论”,她认为没有必要做过多的评价,“消费者已经对服用的实际效果做出了最好的回答”。”

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