你对食物浪费了解多少?每年,交货后食品损失超过700亿斤。

据报道,我国的“舌尖”浪费令人震惊,而餐桌上游的整个谷物遭受同样严重的产后损失。 国家粮食局局长任正晓近日透露,中国每年的粮食损失相当于2亿亩耕地的产量,超过了最大的产粮省黑龙江省的年产量。 任正晓在分娩后每年损失700多亿斤粮食,他说从粮食生产到放在餐桌上的过程非常漫长,每个环节都有损失和浪费。 据估计,我国粮食运输后在储存、运输、加工等环节的损失和浪费总量达700多亿斤。 他说,中国农民的粮食储备约占全国粮食总产量的一半。由于仓储设施差,缺乏技术指导服务,损失率约为8%,每年因昆虫、霉菌、老鼠和雀鸟造成的损失超过400亿斤。 中国粮食物流模式落后,散粮运输约占15%。大部分散粮运输方式都是包装粮食运输方式,造成大量抛撒和损失 国有粮食企业仓储能力近1800亿斤,属于仓储条件差、损失大的老仓库。 这些环节的损失超过150亿斤。 此外,由于对消费习惯的误解,成品粮过分追求光亮、洁白、细腻,粗加工水平低,不仅损失了营养,而且大大降低了产量,副产品的综合利用率也很低。 加工环节每年造成超过130亿斤的口粮损失。 “正餐是关于排场和其他不良消费模式,造成餐桌上令人震惊的食物浪费。相关人士估计,餐桌上浪费的食物每年价值2000亿元。 ”任正晓说 任正晓浪费了一个产粮大省一年的产量,他说,中国每年的粮食损失相当于2亿亩耕地的产量,超过了产粮大省黑龙江省一年的产量。损失和浪费已经成为威胁国家粮食安全的重要因素之一。 他说,中国的粮食供求处于紧张的平衡之中。近年来,粮食进口继续增加,每年进口1000多亿公斤粮食和大豆,而每年数千亿公斤粮食白白流失和浪费。 这种比较是痛苦的。 如果不坚决遏制粮食损失浪费,将加剧国内粮食供求矛盾,也将与全球资源供需形势不相适应。 节约粮食和反对浪费不仅意味着减轻国内粮食供需平衡的压力,而且有助于确保国家粮食安全和改善全球粮食供求。 “中国仍有1亿多农村扶贫目标和数千万城市居民 谷物的浪费反映了奢侈的想法和浮华的社会心态。 奢侈的开始和危险的开始,浪费的冲击是思想的大堤,社会伦理的防线 它不仅脱离国情,而且不利于民俗和政治习俗。这是极其有害的,并且有不好的影响。 ”任正晓说 任正晓表示,在加强宣传教育活动的同时,将于2013年至2017年实施“食品安全工程”,以开辟食品物流渠道,修复食品储存设施,完善应急供应体系,确保粮油质量和安全,加强食品监测和预警,促进食品保存和减少损失。 必须建立节约粮食、减少损失、反对浪费的长效机制。 「我们会制订食物业食物保存及减值措施的实施计划,以及制订食物保存及减值的技术标准及设计规格 我们还应该促进公众广泛参与爱护和节约粮食的运动。 特别是,我们应该探索立法来节约食物和反对浪费。 在《食品法》中明确了节约食物和反对浪费的条款,并通过法律手段限制和惩罚食物浪费。 ”任正晓说

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