新西兰宣布麦卢卡蜂蜜测试标准

惠灵顿,4月12日(记者苏亮)——麦卢卡蜂蜜被称为新西兰的“国宝”特产,在许多国家的消费者中广受欢迎。然而,由于缺乏官方标准,市场上混有好人和坏人,很难区分真假。 新西兰第一工业部11日公布了麦卢卡蜂蜜的科学定义,以规范麦卢卡蜂蜜的市场。 第一工业部表示,这一科学定义已经被政府和相关专家研究了3年多,可以用来检测麦卢卡蜂蜜的真伪。 这个科学定义表明麦卢卡蜂蜜应该是蜜蜂采集的麦卢卡植物的花蜜。 第一工业部将通过检测蜂蜜中的五种成分来确定蜂蜜的真伪,包括对蜂蜜中四种化学成分含量的要求和一种麦卢卡蜂蜜脱氧核糖核酸(脱氧核糖核酸)标记。 例如,根据这个定义,马努卡花蜜中3-苯基乳酸的含量不低于每公斤400毫克。 事实上,单单花蜜是非常罕见的。第一工业部也定义了麦卢卡的混合花蜜。在同样的标准下,混合花蜜中3-苯基乳酸的含量为每公斤20毫克至400毫克。 第一工业部在声明中表示,麦卢卡蜂蜜的定义对于帮助海外监管机构对蜂蜜的真实性做出准确判断非常重要,从而增强海外消费者对产品的信心。 现阶段,第一工业部正在就这一标准征求公众意见。 新标准预计将于7月正式实施 麦卢卡蜂蜜的真实性标准一直是新西兰国内和国际市场争论的焦点。 目前市场上流行的麦卢卡蜂蜜如UMF和米高梅的分类系统对蜂蜜中特定活性抗菌成分的含量有不同的定义,使得消费者难以判断 从2014年开始,新西兰第一工业部开始从蜂蜜产品包装、广告等方面规范市场,并组织专家研究麦卢卡蜂蜜的真实性标准。

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